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レシピ集
| 2010年2月8日 月曜日の日替わりランチから |
| メカジキのきのこ煮 |
| 材料・・・2人分 |
メカジキ切り身（７０ｇ）２切れ
しめじ ２分の１パック（５０ｇ）
玉ねぎ ４分の１個（５０ｇ）
めんつゆ （適度に薄めたもの180cc） |
| 作り方 |
１ 玉ねぎをスライスに切ります
２ しめじの石づきを切り落とし、ほぐします
３ メカジキをザルに入れて、熱湯をかけ、水でさっと洗います
４ めんつゆをあたためて、メカジキ、玉ねぎ、しめじを入れて10分ほど煮ます
５ ４をお皿に盛りつけて出来上がり！！ |
| point！ |
＊煮魚をする時は一度、熱湯をかけると煮崩れしにくくなり、あくもでにくくな
ります |
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