|
|
|
日替わりランチの
レシピなどを発行
しています
ぜひご登録を！ |
|
レシピ集
| 2010年1月21日 木曜日の日替わりランチから |
| あげとり肉の野菜いため |
| 材料・・・2人分 |
鶏肉 ２００ｇ
塩 こしょう 溶き卵 片栗粉
白菜 ２枚
ニンニクの芽 １本
ニラ キャベツ ニンジン
キクラゲ ガーリックチップ 各少々
コンソメ オイスターソース |
| 作り方 |
１ 鶏肉を１０カットにします
２ 溶き卵に片栗粉と塩 こしょうを入れて衣を作ります
３ １を２につけて１８０℃の揚げ油で２～３分揚げます
４ 白菜とキャベツをざく切りに、ニンニクの芽とニラを３cmくらいに、
ニンジンを短冊に切ります
５ キクラゲをお湯で戻します
６ フライパンでガーリックチップをゆっくり焦がさないように
弱火で炒めます
７ ６に４と５を入れて炒めて３を入れて炒めます
８ ７にコンソメ オイスターソースを入れて味付けして出来上がり！ |
|
2010年1月のレシピへ
|
|
