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レシピ集
| 2010年1月14日 木曜日の日替わりランチから |
| 中華丼 |
| 材料・・・2人分 |
ベビーホタテ ８個
イカ（２ｃｍ角）１０個
ウインナーソーセイジ ２本
ムキエビ １０個
白菜 ２枚
キャベツ ニンジン 玉ねぎ
ほうれん草 ガーリックチップ 各少量
塩 こしょう オイスターソース
ビーフコンソメ 酒 サラダ油
水溶き片栗粉
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| 作り方 |
１ ウインナーソーセイジをハスに切ります
２ 白菜 キャベツ ほうれん草をざく切りにします
３ 玉ねぎを厚めのスライスに、ニンジンを短冊に切ります
４ フライパンで魚介と１とガーリックチップを炒めます
５ ４に２と３の野菜を入れて炒めて、酒を振り入れます
６ ５に塩 こしょう オイスターソース ビーフコンソメで味付けして
水を１００ｃｃくらい入れます
７ ６に水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつけます
８ ７をご飯にかけて出来上がり！！
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| point！ |
＊水溶き片栗粉を入れるときは、軽く混ぜながら少しずつゆっくりといれれば
失敗しないと思います |
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