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レシピ集
| 2009年12月22日 火曜日の日替わりランチから |
| 豚肉とキャベツの味噌バターいため煮 |
| 材料・・・2人分 |
豚こま肉 １６０ｇ
キャベツ ８分の１個（１５０ｇ）
ニンジン ニラ 適量
春雨（乾燥） １０ｇ
味噌 ビーフコンソメ
酒 みりん 練りゴマ
バター １０ｇ２枚 |
| 作り方 |
１ キャベツをざく切りにします
２ ニンジンを千切りに、ニラを３ｃｍくらいにします
３ 春雨を水で戻して、ザルに開けます
４ フライパンで豚こま肉を炒めます
５ １と２の野菜と３を入れて、味噌 ビーフコンソメ 酒 みりん 練りゴマ
で味付けして、しばらく煮ます
６ ５をお皿に盛りつけて、バターを添えて出来上がり！！ |
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