|
|
|
日替わりランチの
レシピなどを発行
しています
ぜひご登録を！ |
|
レシピ集
| 2009年12月18日 金曜日の日替わりランチから |
| ポークソテーのホワイトソース |
| 材料・・・2人分 |
豚肉 １２０ｇ２枚
ホワイトソース
玉ねぎ ニンジン マッシュルーム 各少量
塩 こしょう 小麦粉 白ワイン
サラダ油 バター |
| 作り方 |
１ 玉ねぎ、ニンジン、マッシュルームを細かいサイの目に切ります
２ 豚肉のスジに切り込みを入れて、軽く塩 こしょうを振り、小麦粉を
薄くまぶします
３ 熱したフライパンにサラダ油とバターを溶かし、２を強火で焦がさない
ように焼きます
４ きつね色になったら裏返して少し焼き、２００℃のオーブンで３～５分
焼きます
５ 鍋でホワイトソースを温めて、１を入れて少し煮ます
６ ４をお皿に盛り、５をかけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊豚肉はロース、肩ロース、ヒレ肉などがいいと思います |
|
2009年12月のレシピへ
|
|
