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レシピ集
| 2009年11月19日 木曜日の日替わりランチから |
| 豚肉と野菜のデミソース |
| 材料・・・2人分 |
豚こま肉 ２００ｇ
サトイモ ６個
ブロッコリー ６かけら
ニンジン キャベツ
ニンニクの芽 各少々
刻みパセリ
コーヒークリーム
デミソース １４０ｃｃ |
| 作り方 |
１ サトイモの皮をむき、下ゆでして、唐揚げにしておきます
２ ブロッコリーは塩茹でしておきます
３ キャベツ、ニンジンを厚めの千切りにします
４ ニンニクの芽を３ｃｍくらいに切ります
５ フライパンで豚こま肉を炒めます
６ ８割程度、火が入ったら３と４を入れて炒めます
７ ６に１と２を入れて、デミソースを入れてからめます
８ ７をお皿に盛り、コーヒークリームと刻みパセリをかけて出来上がり！！ |
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