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2009年11月3日 火曜日の日替わりランチから
豚肉と玉ねぎの卵いため
豚肉と玉ねぎの卵いため
豚肉と玉ねぎの卵いため

  材料・・・2人分
豚こま肉 160g
玉ねぎ 2分の1個
青ピーマン 2分の1個
赤ピーマン 2分の1個
卵 4個
めんつゆ 少々
塩 こしょう 酒

  作り方
1 玉ねぎ・赤、青ピーマンをそれぞれ厚めのスライスにします
2 卵をボールなどで溶いておきます
3 フライパンで、豚こま肉を強火で炒めます
4 8割程度、炒めたら1を入れて炒めます
5 4に2を入れて炒めて、めんつゆと塩、こしょう、酒で味を調え、
  お皿に盛りつけて出来上がり!!

  point!

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