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レシピ集
| 2009年10月26日 月曜日の日替わりランチから |
| 鶏肉と野菜のグラタン |
| 材料・・・2人分 |
鶏肉 160g
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油
キャベツ 100g
白菜 100g
ニンジン 20g
タマネギ 30g
ピーマン 1/2個
ホワイトシチューの素
牛乳 各適量
ミックスチーズ 60g |
| 作り方 |
１ 鶏肉を８つに切り分けて、軽く塩 こしょうを振り、
小麦粉をまぶします
２ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、１を中火で焦がさないように
焼きます
３ 全体に焼き色が付いたら、火を止めて蓋をして置いておきます
４ キャベツ・白菜をざく切りにします
５ ニンジンを短冊に切り、タマネギを厚めのスライスにします
６ ピーマンを厚めのスライスにします
７ 鍋に牛乳を入れて、５を入れてしばらく煮ます
８ ７に４を入れて、ホワイトシチューの素を入れてよく混ぜ合わせます
９ 耐熱の器に８を入れて、３と６をのせて、ミックスチーズをのせて
２５０℃のオーブンで焼き色が付くまで焼きます |
| point！ |
＊９で焼き色が付くころには鶏肉にも火は入ると思いますが、
念のため確認してから食べてください |
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