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レシピ集
| 2009年10月23日 金曜日の日替わりランチから |
| 豚肉と野菜の味噌バターいため |
| 材料・・・2人分 |
豚こま肉 160g
キャベツ 100g
もやし 40g
ニラ 4本くらい
赤ピーマン 1/2個
サラダ油
味噌 15gくらい
酒 みりん
バター 30g |
| 作り方 |
１ キャベツをざく切りにします
２ ニラを４ｃｍくらい、赤ピーマンを厚めのスライスに切ります
３ 味噌、酒、みりんを合わせます
４ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚こま肉を強火で炒めます
５ ８割程度いためたら、１を入れます
６ 次に２ともやしを入れて、３を入れて炒めます
７ ６の火を止めて、バターを入れて、溶けるまで混ぜます
８ ７をお皿に盛りつけて出来上がり！！ |
| point！ |
＊６で３を入れる時は味をみながら入れてください
（全部入れると少し味が濃いかも・・・） |
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