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レシピ集
| 2009年10月14日 水曜日の日替わりランチから |
| チキンとキャベツのクリーム煮 |
| 材料・・・2人分 |
鶏肉 ２００ｇ
キャベツ ４分の１個（２５０ｇ）
タマネギ ４分の１個（５０ｇ）
ニンジン ３分の１本（５０ｇ）
生クリーム
牛乳
クリームシチューの素 各適量
サラダ油 塩 こしょう
塩茹で刻みインゲン
刻みトマト 各少々 |
| 作り方 |
１ 鶏肉を８つにカットして、軽く塩 こしょうを振ります
２ キャベツを芯をつけたまま半分に切ります
３ タマネギを厚めのくし型にします
４ ニンジンを乱切りにします
５ 温めた鍋にサラダ油を敷き、１を焦げないように炒めます
６ ５に３と４を入れてさらに炒めます
７ ６に生クリーム、牛乳、クリームシチューの素を入れて２を入れて
しばらく煮ます（１０分くらい）
８ ７に蓋をして、火を止めて１０分くらい置いておきます
９ ８をお皿に盛りつけて、塩茹でして刻んだインゲンと刻んだトマトを振りかけて
出来上がり！！ |
| point！ |
＊８でしばらく置くことでキャベツがやわらかくなります
＊生クリームと牛乳の量は好みで調節してください
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