|
|
|
日替わりランチの
レシピなどを発行
しています
ぜひご登録を！ |
|
レシピ集
| 2009年9月14日 月曜日の日替わりランチから |
| ポークヒレ肉のマスタードソテー |
| 材料・・・2人分 |
豚ヒレ肉 200g
塩 こしょう 小麦粉
サラダ油 マーガリン
タマネギ 1/4個(50g)
粒マスタード
フレンチマスタード
白ワイン 各適量 |
| 作り方 |
１ 豚ヒレ肉をスジに逆らうように６つにカットします
２ タマネギを厚めのスライスにします
３ １に塩、こしょうを軽く振り、小麦粉をまぶします
４ 熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを溶かして３を中火で焼きます
（１分くらい）
５ 焼き色が付いたら裏返して２を入れて蓋をして焼きます（２分くらい）
６ ５に粒マスタードとフレンチマスタード、白ワインを入れて、
からめるようにします |
| point！ |
| ＊白ワインは少しづつ入れると火が付きにくくなります |
|
2009年9月のレシピへ
|
|
