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レシピ集
| 2009年8月20日 木曜日の日替わりランチから |
| サケの和風ホイル焼き |
| 材料・・・2人分 |
サケ切り身 2切れ
しめじ 1/4パック(25g)
タマネギ
キャベツ
ニンニクの芽 各適量
味噌 10g
バター 1cm角×2
酒 大さじ4杯
青のり |
| 作り方 |
１ しめじをほぐして、タマネギを厚めのスライスにします
２ キャベツをざく切りにして、ニンニクの芽を３ｃｍくらいに切ります
３ サケの両面の味噌をぬります
４ アルミホイルの上に３をのせて、１・２をのせて、酒を振りかけて、バターをのせて、包みます
５ ２４０℃に熱したオーブンで１８～２０分焼きます
６ ５に青のりを振りかけて出来上がり！！ |
| point！ |
＊ホイル焼きは、開けた時の香りも楽しむ料理ですので、アルミホイルでしっかり包んでください
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