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レシピ集
| 2009年7月7日 火曜日の日替わりランチから |
| 豚肉・野菜のクリームソース |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 160g
ジャガイモ 1/2個(60g)
ピーマン 1/2個
ニンジン 1/10本(20g)
ナス 1本
セロリ 1/2本(40g)
キャベツ 1/8個(80g)
ホワイトソース 300cc
粉チーズ 少々
粉末パプリカ 少々
塩 こしょう サラダ油 マーガリン |
| 作り方 |
１ ジャガイモを５ｍｍくらいの半月に切ります
２ ニンジンを短冊に切ります
３ ピーマンを乱切りにします
４ ナスを５ｍｍくらいの半月に切ります
５ セロリを５ｍｍくらいのハスに切ります
６ キャベツをざく切りにします
７ 熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを溶かし、豚小間肉を炒めます
８ ８割程度赤身の部分が消えたら野菜を入れて、塩 こしょうで味付けして、炒めます
９ ８をお皿に盛りつけて、温めたホワイトソースをかけて、粉チーズ、パプリカを振りかけて出来上がり！！ |
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