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レシピ集
| 2009年7月2日 木曜日の日替わりランチから |
| 野菜和風ソースハンバーグ |
| 材料・・・2人分 |
ハンバーグ 150g×２個
ソース
白菜 3・4枚(80g)
長ネギ 1/2本(30g)
ニンジン 1/10本(20g)
酒 80cc
和風だし 小さじ１杯
しょう油 小さじ１杯
塩 輪切り唐辛子 サラダ油
水溶き片栗粉 |
| 作り方 |
１ 白菜をざく切りにします
２ 長ネギをハスに切ります
３ ニンジンを千切りにします
４ １〜３の野菜をサラダ油で軽く炒めます
５ ４に酒、和風だし、しょう油、輪切り唐辛子、水を入れてしばらく煮ます（３分くらい）
６ ５に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、焼き上げたハンバーグにかけて出来上がり！！ |
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