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レシピ集
| 2009年6月6日 土曜日の日替わりランチから |
| ポークハヤシライス |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 140g
ジャガイモ 1/2個(60g)
ニンジン 1/8本(30g)
タマネギ 1/4個(70g)
デミソース 240cc
赤ワイン 100cc
ケチャップ 50cc
塩 こしょう サラダ油 バター |
| 作り方 |
１ ジャガイモ ニンジンの皮をむき、乱切りにして、電子レンジでやわらかくします
２ タマネギを厚さ１ｃｍくらいのスライスにします
３ 熱したフライパンにサラダ油とバターを溶かし、豚小間肉を炒めます
４ ５割程度赤身の部分が無くなったら、１と２を入れて炒めます
５ デミソース、赤ワイン、ケチャップを入れて、塩 こしょうで味を調えて中火で５〜６煮ます
６ ご飯に５をかけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊煮詰まると思うので、水を少し足して、焦がさないようにかきまぜながら煮てください |
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