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レシピ集
| 2009年4月10日 金曜日の日替わりランチから |
| めかじきのきのこ煮 |
| 材料・・・2人分 |
めかじき切り身（70g） 2切れ
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/4
めんつゆ （適度に薄めたもの180cc） |
| 作り方 |
１ 玉ねぎをスライスに切ります
２ しめじの石づきを切り落とし、ほぐします
３ めかじきをザルに入れて、熱湯をかけ、水でさっと洗います
４ めんつゆをあたためて、めかじき、玉ねぎ、しめじを入れて10分ほど煮ます
５ ４をお皿に盛りつけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊煮魚をする時は一度、熱湯をかけると煮崩れしにくくなり、あくもでにくくなります |
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