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| 鶏肉の保存方法について |
基本的にはすぐに食べるのが一番よいのですが、保存する場合は肉が空気に触れないようにしっかりラップをして密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します
鶏肉は鮮魚と同じぐらいしか日持ちしません。２～３日が保存の目安です
冷凍にする場合は空気による酸化や水分の蒸発を防ぐために二重にラップをして、冷凍焼けを防ぐためにアルミホイルに包みます
保存期間は一か月ぐらいが目安です
解凍したものの再冷凍はおすすめできません
解凍する時は常温で解凍すると肉汁が出てしまうので、冷蔵庫の低温でゆっくり解凍するとおいしさを損ないません |
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